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ソウルフードですから。

昨日の晩ごは~ん・・・

CIMG6570-1.jpg

ハイ、お好み焼き~~。
でも我が家で作るのは、関西風+広島お好み焼き。

作り方はね、関西風の生地を作って、

CIMG6575-1.jpg

フライパンで焼きながら、生地→肉→麺→生地の順番に重ねていって、蓋して程よく火が通ったら、ひっくり返しますよ。

で、ここでだ、私はフライ返しなるものを使ってひっくり返さないんだな。
そんな文明の利器を使わなくても、お箸の国のヒトダカラ~。

はいっ!

と気合で、

CIMG6577-1.jpg

箸でひっくり返しちゃうよ。でもちょっと惜しかった・・・野菜を入れ過ぎて、生地がまとまりにくかったのが敗因か・・・?

CIMG6578-1.jpg

焼きあがったら、(大きかったので半分に切って)トッピングをして完成~~。
基本は関西風ですが、オタフクソースがあれば、なんとなく雰囲気は出るのです。
逆にお店に食べに行って、広島お好み焼きなのにオタフクソースじゃなかったら、ヘソ曲げちゃうよ。

で、昨日はこんなものも作ってみた。
以前ななんさんも作っていたんだけど、(ななん家のはちゃんとした広島お好み焼きですが。)

CIMG6580-1.jpgコレ、犬用お好み焼き。
小麦粉とかつおぶしとキャベツだけのシンプルなものですが、かつおぶし入ってるから匂いはいいぞ。

CIMG6584-1.jpg

それを冷ました後小さく切って、ドッグフードと和えましたよ。

CIMG6588-1.jpg

美味しいか~?美味しいのか~~?
くちゃくちゃ音を立てながら、美味しそうに食べておりました。

嬉しくなっておっさんに「やっぱ広島の犬だから、お好み焼き好きなんかしら~?」って聞いたのさ。
そしたらさ、
「広島の犬じゃないよ。広島在住なだけだよ。」って冷静に突っ込まれたさ~。つれないねぇ。

そんなばっくん、実は横浜生まれ・・・だそうな。

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今日はご機嫌斜めなワタクシ。犬用お好み焼きの昨夜の残りを今朝もばくにあげたんだけど、もんのすご食い散らかしてくれちゃって。それをゴミ箱に捨てたら、今度はそれを漁りやがったー!なので、今日は罰として・・・(明日に続く)

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1コマ漫画 「名前の由来」 27コマ目
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                          続く

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